Viikonloppuna kokeilin amerikkalaista brownies ohjetta johon tulisi lisäksi pecan pähkinöitä.
Todella hyvää oli ja varsinkin lämpimänä, kannattaa kokeilla.
Brownies, 12 annosta.
1 levy Brunbergin tummaa suklaata
Sulatettua voita 220 grammaa.
5 munaa
6dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria tai vaniljauutetta
3,5 dl vehnäjauhoja
Noin 3 dl pecan pähkinä rouhetta.
Uuni 200 astetta, 40 minuuttia.
Sulata voi kattilassa ja lisää tumma suklaa paloina joukkoon kun voi sulanut, anna jäähtyä.
Vispaa munat, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi noin 10 minuutin ajan.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Lopuksi pähkinät ja kääntele kevyesti.
Paistetaan nelikulmaisessa kakkuvuoassa, itselläni oli leivinpaperilla vuorattu lasagnevuoka.
Jäähdytä hieman ja tarjoile vispatun kerman kanssa.
Kommentit